Pollo bien crocante! (rebozado con cereal)
Si te gusta el pollo bien crujiente, esta receta es para vos! Yo lo hice con filetes de pollo pero podes usar pechugas y cortarlas en cuadraditos (tipo nuggets) o como quieras.
Pollo bien crocante! (rebozado con cereal)
Si te gusta el pollo bien crujiente, esta receta es para vos! Yo lo hice con filetes de pollo pero podes usar pechugas y cortarlas en cuadraditos (tipo nuggets) o como quieras.
Paso a paso
- 1
Acá tenemos todos los ingredientes listos para empezar. Los cereales los puse en una bolsa ziplock y luego los trituré con un palo de amasar 🤪.
A la harina le puse una cucharada de paprika y ajo en polvo, pero es opcional.
- 2
Batimos el huevo, con la leche, el perejil, ajo cortado bien chiquito, pimienta y el queso (opcional). La sal se la agregamos a cada filete
- 3
Primer paso, pasamos el pollo por la harina y que quede bien cubierto.
Luego, llevamos al huevo batido.
Y por último, empanamos con el cereal. (Aplastar con la mano para que se pegue bien al pollo)
- 4
Quedarían algo así...
- 5
En una cacerola ponemos abundante aceite para freír, tiramos una miga para ver si está suficientemente caliente y si lo está, ponemos el pollo. Bajamos a fuego medio y dejamos dorar. Damos vuelta por unos minutos más hasta que ambos lados estén tan dorados como les guste.
- 6
A disfrutar de este pollo súper crocante por fuera y jugoso por dentro! Lo mejor es que lo pueden acompañar con todo! Papas fritas, puré, espárragos, fideos...
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