Milanesa de pollo en salsa bechamel 3M
#BECHAMEL
La mezcla de pollo y salsa bechamel un exquisito sabor.
Milanesa de pollo en salsa bechamel 3M
#BECHAMEL
La mezcla de pollo y salsa bechamel un exquisito sabor.
Paso a paso
- 1
Limpiamos el pollo y con un cuchillo formamos las milanesas. Se corta de tal forma que queden un poco gruesas.
- 2
Salpimentamos la milanesa. Se pica en fine brunoise el ajo.
- 3
En una sartén se derrite 200 g de mantequilla. Una vez líquida se acitrona el ajo. Enseguida colocamos la pechuga para comenzar su cocción.
- 4
Dejamos que la cocción sea despacio. Una vez cocida de un lado volteamos y agregamos más pimienta si así lo desea.
- 5
Para ma bechamel. En una cacerola se derrite la mantequilla y se agrega la harina. Debe ser la misma Porción de harina y mantequilla. Movemos para que no se queme.
- 6
En otra cacerola calentamos la leche. Se agrega un onion pique (un tercio de la cebolla se pincha con el clavo de olor y las hojas de laurel) y se agrega a la leche.
- 7
Cuando la mezcla de harina esté cocida, agregamos a la leche caliente (antes de agregar la harina retiramos el onion pique) y con un batidor globo movemos hasta que se deshagan todos los grumos.
- 8
Dejamos que comience a espesar y agregamos la nuez moscada.
- 9
Cuando la bechamel este espesa y lista, agregamos la milanesa ya cocida y dejamos hervir.
- 10
Una vez que hirvió, retiramos del fuego y Servimos caliente. Acompañamos con la guarnición de su preferencia.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salsa Bechamel 🤍 Salsa Bechamel 🤍
En mi casa nos encantan las pastas y la salsa bechamel es indispensable 😍 para esta receta me inspiré en la salsa bechamel de @Lucasss_mt que le quedó increíble pero varie las cantidades 👏👏👏
-
Salsa blanca (bechamel) Salsa blanca (bechamel)
Hay una gran confusión entre salsa blanca y bechamel, aunque las dos parten de la misma base de un "roux" que es la unión de mantequilla y harina, aunque parezca curioso y raro, en la salsa blanca original el líquido que se usa es un caldo o fondo claro, en cambio lo que sería para muchos al revés la salsa bechamel el líquido es la leche, por tanto es blanca, es por esta razón que la salsa bechamel se le llama también salsa blanca y es la receta que les comparto y que será un indispensable en pastas, carnes y verduras 😋#básicos
-
BECHAMEL, SALSA BÁSICA. JON STYLE BECHAMEL, SALSA BÁSICA. JON STYLE
#básicos #bechamelLa salsa bechamel consiste en leche calentada, saborizada con especias (Bouquet Garni), espesada con una mezcla de mantequilla y harina cocinada (Roux). Es la base para la preparación de otras salsas.La base para hacer una salsa bechamel es 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina y 1 taza de leche.https://youtu.be/uunoeLpI638
-
Pechuga de pollo asada en salsa roux Pechuga de pollo asada en salsa roux
Este plato nace de la compra de un pollo asado de supermercado para pícnics, nos sobró la pechuga y como la encuentro un poco seca la arregle con un roux.
-
Bechamel de calabacín Bechamel de calabacín
Una alternativa light de la clásica salsa bechamel #rapidas
-
Salsa Bechamel Salsa Bechamel
Esta salsa es súper versátil y queda muy rica como salsa blanca en pasta, o en lasaña como la usaré en mi caso. #delantaldorado
-
Lasaña de pollo y espinacas Lasaña de pollo y espinacas
#roscocookpad #lasaña Una alternativa liviana, pero deliciosa combinando un pollo jugoso y una nutritiva espinaca que solo hay que saltear para conservar sus propiedades y que daremos mucho sabor con la salsa bechamel 😋🥰 -
Salsa bechamel Salsa bechamel
Me encanta la salsa bechamel!! Sirve para todo y fácil de preparar 😉
-
Pollo con choclo en salsa bechamel Pollo con choclo en salsa bechamel
-
Salsa Bechamel Salsa Bechamel
Sirve para hacer salsa alfredo, canelones, y lo que quieran, se puede hacer con crema o leche, o con mezcla de ambas
-
Salsa BECHAMEL 🍝 Salsa BECHAMEL 🍝
Les traigo la receta de la salsa bechamel (salsa blanca), de una manera muy fácil de hacer, esta salsa esta compuesta por un "roux", una combinación de harina y grasa, muchos la preparan con mantequilla pero esta vez yo no tenía, pero tenía manteca así que quice probar como quedaba con manteca y resultó ser exquisita👌😁
-
Salsa bechamel Salsa bechamel
Porque nadie nace sabiendo...#básicosUna salsa indispensable y exquisita para elaborar muchas recetas (lasaña, canelones, entre otras)
Más recetas
Comentarios