Buñuelos de viento
🤤🤩
Paso a paso
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En un cazo calentamos la leche con el anís, azúcar vainillado y la vainilla. Cuando empiece a hervir incorporamos la mantequilla hasta que se disuelva
- 2
Bajamos el fuego y añadimos la harina tamizada, removemos con una espátula hasta que se integre todo bien. Dejamos templar.
- 3
Ahora añadimos los huevos uno a uno para que se incorporen bien.ponemos una sartén con abundante aceite y con ayuda de dos cucharas pequeñas vamos haciendo bolas pequeñas y con el aceite bien caliente las vamos haciendo, hasta que se doren por ambos lados.
- 4
Por último pasamos los buñuelos por azúcar y canela y listos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lorena le encantará ver cómo quedó.
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Espero que os guste este postre tradicional de buñuelos rebozados de canela.Para ser mi primera vez que los hago me han salido muy ricos.Mandadme foto y darle a like y muchas gracias por seguirme.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:https://vinoymiel.blogspot.com/2012/03/bunuelos-de-viento.htmlLos buñuelos son uno de los postres más clásicos en España, suelen ser típicos del día de todos los santos y también en fechas como la pascua y la cuaresma. Es un postre muy sencillo de elaborar y su sabor es exquisito.Los buñuelos se pueden comer tanto templados como fríos y lo mejor es hacerlos el mismo día que los vas a comer.
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#WeekendtourLos buñuelos pueden comerse solos, rellenos de nata, chocolate, crema pastelera, helado, frutas, etcy también los podemos hacer con cosas saladas, queso, verduras, embutidos, pescados o lo que gustemos.Hoy vamos con los típicos de granada y vamos a hacerlos dulces, eso sin rellenar, aunque yo a veces con natillas caseras los relleno.Venga vamos a ver como nos salen estos y ya sabéis que el aceite tienen que estar siempre a 170 grados y no poner más de 3 o 4 en la sartén y así nos saldrán doraditos y esponjosos
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