Para el cumpleaños de mi amor

Primera vez que un bizcocho me queda rico buscando y sacando partes de varias recetas encontré este que queda muy rico y suave solo con 6 #huevos eso es lo que más me gustó ya que las otra veces hacías con 10 o 12 y no quedaban bien.

Hoy es el cumpleaños de mi hijo Esteban y a pesar que fue diferente a cualquier año, por no poder estar nuestros seres queridos de forma presencial, fue un día muy especial con ellos presentes a través de zoom 💕 y la torta como siempre un espectáculo 🥳 pero esta vez hecha por mi 🥰Mi #calendario2021

#amor #delantaldorado.Una refrescante, deliciosa y sencilla torta muy popular en Chile ideal para compartir en familia o para regalar a una persona especial en el Día del Amor y la Amistad.Es una torta sencilla y colorida a la vez que se puede consumir en cualquier época del año, especialmente en verano por lo refrescante que es, fácil de elaborar muy deliciosa y de agradable textura al paladar una especie de cheesecake y la frescura que otorga la jalea que lleva en la cubierta.Está elaborada sobre una base de galletas molidas o trituradas con mantequilla derretida o ablandada que se trabaja sin amasar hasta obtener una consistencia firme y uniforme. Luego se rellena con una mezcla de yogurt griego con trozos de frutillas /fresas y yogurt batido de frutilla con jalea sin sabor que le da consistencia especialmente en los días de mucho calor.

Las cosas dulces no son mi fuerte, pero por ser el cumple de mi papá me esforcé. 😅

Sencilla y nada empalagosa. Ideal para acompañar con un buen café. El bizcocho queda esponjosito y el relleno resulta fresco 🍰☕ #TeQuiero

Mi pareja tenía ganas de comer esta torta pero me decía que era difícil hacerla, entonces en ese momento dije ¡hay que hacerla! Y no es para nada difícil, por el contrario 😊

La aprendí a hacer de mi hermana y en esta ocasión la hice para alguien muy especial en su cumpleaños 🎉