—RECETA 700—
Cuando escribí la primera receta (una sencillísima mousse de limón), ya me pareció un gran logro; cuando llegue a las primeras diez, no cabía en mi de gozo y, cuando el número comenzó a tener tres dígitos, me pareció una locura… Y aquí seguimos: felices, innovando y probando cada día cosas nuevas… Y todo gracias a quienes me rodean, y en especial a mi hermana pequeña; dos circunstancias (ser hermana y la pequeña) que han podido influir en que la quiera tanto.
La verdad es que siempre fue así, nunca sentí celos cuando éramos dos micos, así que sólo puedo agradecer que hubiera nacido, porque mi vida sin ella, no hubiera sido ni parecida.
Sinceramente, no puedo recordar cómo era mi vida antes de que llegará. Ella es ese otro yo,
completamente diferente a mí y que, de
alguna manera, explica que yo sea quien soy.
Sí que recuerdo el día que nació. Estábamos de nuevo en Catalunya y, de repente, me quedé sola con el resto de familia. Recuerdo también cuándo me dijeron el nombre que le habían puesto (gracias a Dios, no eligieron el que yo había propuesto, porque ahora estaría arrepintiéndome), y por supuesto, recuerdo, como si fuera ayer, el día que la conocí: fue ya en el coche de los abuelos (no pude visitarla en el hospital, porque nació algo malita), la llevaba mi madre abrazada, y al mirarla por primera vez, comprendí que mi vida había cambiado para siempre.
Y antes de que nos diéramos cuenta pasaron los años y, ya 700 recetas.

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#casiunángel