Queque o Bizcocho de Limón
Queque esponjoso y delicioso 🥰
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Queque o Bizcocho de Limón
Queque esponjoso y delicioso 🥰
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Paso a paso
- 1
En un bowl colocar el aceite y azúcar y comenzar a batir con la batidora hasta que se incorporen ambos ingredientes.
- 2
Luego añadir los huevos y seguir batiendo lentamente.
- 3
Agregar la harina y seguir batiendo para que se una todo.
- 4
Se incorpora la leche, los polvos de hornear y seguimos batiendo.
- 5
Por último añadimos el jugo de limón, la ralladura y seguimos batiendo, hasta que todo se una y apagamos.
- 6
Con una espátula se revuelve la mezcla antes de vaciarla.
- 7
El molde se unta con mantequilla y harina, para que sea fácil de desmoldar y se vierte la mezcla de manera equitativa.
- 8
Se lleva a horno 180 grados por 40 minutos, con una varilla se debe pinchar el queque y ver si sale seca y estaría lista para apagar. Una vez frío espolvoreo azúcar impalpable.
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