Pechugas de pollo a la mostaza
Esta receta me ha sorprendido por la relación tiempo de preparación y resultado. En 35 min está lista! Y viendo el resultado, parece que hubiera estado toda la mañana cocinando.
He usado pechuga de pollo, sin piel ni hueso, pero podéis usar también pavo.
Plato completo nutricionalmente hablando, si de primero tomamos una ensalada o algo de verdura ( crema, salteado..)
Pechugas de pollo a la mostaza
Esta receta me ha sorprendido por la relación tiempo de preparación y resultado. En 35 min está lista! Y viendo el resultado, parece que hubiera estado toda la mañana cocinando.
He usado pechuga de pollo, sin piel ni hueso, pero podéis usar también pavo.
Plato completo nutricionalmente hablando, si de primero tomamos una ensalada o algo de verdura ( crema, salteado..)
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°, arriba y abajo.
Meter las patatas en el microondas sólo 5 min, porque terminarán de hacerse en el horno.
- 2
Calentar en una sartén la mantequilla y dorar las pechugas por ambos lados. Añadir las patatas cortadas en dos y rehogarlas.
- 3
Reservar las pechugas y patatas en una fuente apta para horno
- 4
En la misma sartén dorar los ajos, añadir el caldo, la leche evaporada, la mostaza y los champiñones. Dejar hervir unos 10 min, removiendo de vez en cuando
- 5
Cubrir las patatas y pechugas con esta salsa y meter en el horno unos 25 min
- 6
La salsa queda muy líquida, así que yo aparto las pechugas y patatas y trituro los champiñones con la salsa.
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