Ventresca de merluza con verduras, setas

Buenas, hoy voy a hacer unas ventrescas de merluza, con unas setitas y unas poquitas verduras ya veréis que sale de lujo....😋😋
Ventresca de merluza con verduras, setas
Buenas, hoy voy a hacer unas ventrescas de merluza, con unas setitas y unas poquitas verduras ya veréis que sale de lujo....😋😋
Paso a paso
- 1
Primeramente, lavamos, cortamos y apartamos las verduras.
- 2
En una sartén con aceite, vamos añadiendo los ajos, cuando estén dorados, la cebolleta, después el pimiento verde....
- 3
A continuación, la berenjena, salpimentamos y añadimos las setas con los corazones de alcachofa y dejamos hacerse a fuego medio.
- 4
Transcurrido el tiempo, se añade la zanahoria en daditos y el vino.
Dejamos cocer unos minutos para que se incorpore todo. - 5
Mientras salpimentamos las ventrescas y seguidamente las añadimos a la sartén...
Haremos unos 10' por cada lado. - 6
Después, añadimos una pizca de comino molido, tapamos y terminamos unos 10' más a fuego lento.
Una vez terminado, se emplata y se adorna con un poquito de vinagre balsámico de Módena. Delicioso....🤤🤤
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Caldillo de Merluza Caldillo de Merluza
Este caldillo me lo enseñó a preparar mi abuela Inés, es mi versión de su receta, adaptada a mis sabores.Como habitante de una ciudad costera, la venta callejera de "pescada" es una institución tradicional, y el consumo de productos del mar, un eficaz aliado cotidiano para la economía del hogar.Espero que les guste. No es complicado, y muy rico.Las cantidades las pueden doblar de acuerdo a sus comensales, en mi caso soy solo yo y mi padre, así que la receta es para dos a tres personas.* La Merluza puede ser cambiada por Congrio.*Próximamente subiré las fotos, aún no he preparado. Lilia Alvarado Guardiola -
Merluza frita Merluza frita
El pescado frito es uno de los platos que mas hacemos el pescado, siempre con limón y perejil. Pueden usar otro pescado Chilenita -
Ventresca de merluza al vino blanco con verduras Ventresca de merluza al vino blanco con verduras
Hoy pescadito delicioso de una manera diferente, fácil y sabroso... Tonysantos -
Ventresca de merluza con portobello Ventresca de merluza con portobello
#ASISoyyo bueno el reto, pescado... esta parte del pescado es junto con los cachetes, cocotxas, y cogote...de lo más jugoso y sabroso....🤤 Tonysantos -
-
Ventresca de merluza con salsa verde y verduras asadas Ventresca de merluza con salsa verde y verduras asadas
Una idea de allí, otra de allá... Y este riquísimo plato fue lo que salió. Alicia Sanchez Diaz -
-
-
Pastel de merluza y setas Pastel de merluza y setas
Este pastel de merluza y setas, puede ser un entrante ó cortado en porciones se puede poner como aperitivo. Muy adecuado para celebraciones.Espero que os guste carme castillo -
Merluza con verduras Merluza con verduras
Un plato muy rico y socorrido , esté sólo tiene las verduras de temperada y eso si merluza fresca , buen provecho Tamari Serrano Araujo -
Lomos de merluza con verduras Lomos de merluza con verduras
Hoy traigo una forma fácil y deliciosa de hacer unos lomos de merluza. NuriaG77 "Con una pizca de sal" -
Más recetas
Comentarios (2)