Volován de champiñones
Vídeo receta (con otros 2 rellenos más): https://youtu.be/1N-dunESsVw
#patricientacook #naviad #volovanes #volován #receta #aperitivo
Volován de champiñones
Vídeo receta (con otros 2 rellenos más): https://youtu.be/1N-dunESsVw
#patricientacook #naviad #volovanes #volován #receta #aperitivo
Paso a paso
- 1
Partimos la cebolla pequeñita para pocharla, tampoco hace falta que sea mucho porque al final volveremos a pasar la mezcla por la picadora.
- 2
Pon un poco de aceite de oliva en una sartén, pocha la cebolla con una pizca de sal. Cuando esté pochada agrega los champiñones y deja cocinar todo junto hasta que encojan su tamaño.
- 3
Es el momento de poner la nata, y dejamos que todo se fusiones y reduzca para retirar del fuego. Ahora deja enfriar un poco y tritura la mezcla (o déjala así si tus volovanes son más grandes).
- 4
Reserva el relleno en una bolsa en el frigorífico hasta que sirvas. Para ello solo corta la punta de la bolsa y rellena el volován, verás qué fácil y que rico. Este volován se puede servir caliente, puedes rellenar los volovanes y calentarlos unos minutos antes de poner en la mesa ¡delicioso tanto en frío como en caliente!
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