Tortilla de macedonia de verduras
Antonio Lopez Perez @ChefCastillo
Es una creación mía y probada en infinidad de ocasiones, éxito seguro
Tortilla de macedonia de verduras
Es una creación mía y probada en infinidad de ocasiones, éxito seguro
Paso a paso
- 1
Escurrir muy bien la macedonia de verduras y saltear con un poco de aceite y sal.
Mientras tanto batir los huevos en un bol, con un poco de sal.
- 2
Poner la macedonia, salteada, en el bol, junto al huevo batido y mezclar.
- 3
Poner un poco de aceite en la sartén y cuajar la tortilla.
- 4
Comer biencaliente con un poco de mayonesa o alioli.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Antonio Lopez Perez le encantará ver cómo quedó.
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