Mousse de chocolate blanco con papaya fresca
Las mousses son un postre muy apreciado, y si es de chocolate blanco, más aún.
La combinación con una papaya dulce y madura es ideal.
Y para coronar el postre le puse una cucharada de yogurt natural sin azúcar y unas hojitas de hierbabuena.
Mousse de chocolate blanco con papaya fresca
Las mousses son un postre muy apreciado, y si es de chocolate blanco, más aún.
La combinación con una papaya dulce y madura es ideal.
Y para coronar el postre le puse una cucharada de yogurt natural sin azúcar y unas hojitas de hierbabuena.
Paso a paso
- 1
No suelo comprar este tipo de postres, pero fuimos a Portugal, lo vi y lo compré. Preparar la mousse como se indica en el envase, y una vez que esté consistente colocar en vasitos o copas. Mejor si son de cristal, de esa forma el postre quedará mejor presentado.
- 2
Una vez distribuida la mousse en los envases, pelar y quitar las semillas de la papaya y hacer un puré. Montar la nata con el azúcar, poner 2 o 3 cucharadas en el puré y cubrir la mousse.
- 3
Con la nata restante adornar el postre y agregar alguna hojita verde o chocolate negro rallado. También se puede aromatizar la fruta con algún licor.
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