Pizza a la sartén
AMO LA PIZZA. Pero a veces hay un pequeño duende en mi cabeza que se remuerde cuando compro una de esas industriales tan ricas. Así que ayer me dio el venazo de intentar hacer una pizza de sartén y oye, nada mal 🤤
Ya aviso que no es como la pizza al horno, ¡peeeeero nos puede sacar de un buen apuro!
Pizza a la sartén
AMO LA PIZZA. Pero a veces hay un pequeño duende en mi cabeza que se remuerde cuando compro una de esas industriales tan ricas. Así que ayer me dio el venazo de intentar hacer una pizza de sartén y oye, nada mal 🤤
Ya aviso que no es como la pizza al horno, ¡peeeeero nos puede sacar de un buen apuro!
Paso a paso
- 1
Ponemos una sartén a calentar lo suficientemente grande (que a mí me salió una pizza más gruesa que ná) con un chorrito de aceite de oliva.
- 2
Juntamos la avena con el agua y la sal (puedes poner alguna especia en la masa o incluso semillas) y trituramos hasta obtener una masa pastosa que no gotee. Esa masa la vamos a extender en la sartén para que quede lo más fina y uniforme posible.
- 3
Tapamos la sartén y esperamos a que los bordes se pongan doraditos. Cuando esté hecha se tendría que despegar sola de la sartén. Es el momento de darle la vuelta (yo lo hice con un plato, rollo tortilla de patata).
- 4
La masa está lista, añadimos nuestros ingredientes: tomate, queso, jamón o pavo o atún (o lo que quieras). Aquí te puedes poner creativo/a (albahaca, orégano, mozzarella fresca, cherrys, pepperoni, salmón, pollo, lo que quieras).
- 5
Cuando tengas los ingredientes en la pizza tapamos y dejamos un par de minutos para que se acabe de hacer. Et voilà!
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