Calamares en salsa verde con Mambo
Raúl García @raghers
Paso a paso
- 1
Lo primero que vamos a hacer es pelar los ajos y quitar el germen central, para no repetirlo, añadir al vaso.
- 2
Ahora cortamos un poco el perejil y los añadimos con la sal en el vaso junto a los ajos, programamos para picar velocidad 6 durante 10 segundos.
- 3
Poner mariposa
- 4
Una vez picado todo, añadimos los calamares y el aceite para sofreír, ponemos durante 10 minutos, velocidad 3, temperatura 120º grados y potencia 6, no colocamos el cubilete.
- 5
Una vez pasado el tiempo comprobamos que los calamares están tiernos, si es así, ya tenemos nuestra deliciosa receta con anillas de calamar y salsa verde preparada para servir y comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Raúl García le encantará ver cómo quedó.
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