Pollo con calabacín y garbanzos a la cerveza con especias Ras el Hanout
Un plato sencillo, delicioso y muy nutritivo que se prepara en un pis-pas.
Pollo con calabacín y garbanzos a la cerveza con especias Ras el Hanout
Un plato sencillo, delicioso y muy nutritivo que se prepara en un pis-pas.
Paso a paso
- 1
Cortamos en tiras los filetes y los salteamos en la cazuela con algo de AOVE, un poco de sal gruesa y pimienta negra molida al gusto.
- 2
Cuando empiece a tener un color uniforme, añadimos los ajos cortados en rodajas y salteamos unos minutos más.
- 3
Cortamos el calabacín, bien lavado y sin quitarle la piel, en cuartos a lo largo y después en rodajas no muy finas. Lo añadimos a la cazuela y lo salteamos unos minutos.
- 4
Añadimos los garbanzos sin escurrir y los salteamos un poco.
- 5
Por último, añadimos la cerveza, una cucharada sopera de especias Ras el Hanout, mezclamos, llevamos a ebullición a fuego fuerte, bajamos el fuego, dejamos cocinar hasta que reduzca el líquido a algo más de la mitad y listo, a disfrutar del manjar!
Recetas similares
-
Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo) Pulled pork a la cerveza (cerdo desmenuzado estilo gringo)
Esta receta la hice para usar en sandwiches, pero también la pueden usar de plato principal sin trozar y desmenuzar, esta para olla de cocción lenta, pero también se puede hacer al horno
-
-
-
Pollo a las brasas en cacerola Pollo a las brasas en cacerola
Es una comida exquisita, como si el pollo se hubiese cocinado al carbón😋
-
Pollo al eneldo con arroz Pollo al eneldo con arroz
Sí eres intolerante a la lactosa y no quieres usar mantequilla, ésta la puedes reemplazar por margarina, ya que es un producto que viene sin lactosa. No genera malestar, ni pesadez.
-
Arroz al curry con pollo apanado Arroz al curry con pollo apanado
Un plato rápido y muy rico, les encantará lo exquisito que queda el pollo junto a la mezcla del arroz al curry. 😋
-
Tutos de Pollo con Zanahorias y Albahaca Tutos de Pollo con Zanahorias y Albahaca
#familiar para regalonear a mi catador le hice unos tutitos dulces y aromáticos, y le encanto 😍
-
Huevitos de codorniz en dip de albahaca y cilantro Huevitos de codorniz en dip de albahaca y cilantro
#Aprendiendo Compré unos huevitos de codorniz que estaban a mitad de precio. Me tomó mucho tiempo prepararlos pues demoran poco en cocinarse, pero se tarda muchísimo en pelarlos para que no queden mordisqueados.
-
Pollo con calabacín en salsa al Jerez con tomate y especias Ras el Hanout Pollo con calabacín en salsa al Jerez con tomate y especias Ras el Hanout
Un plato muy sabroso, ideal para acompañarlo con un arroz cocido y una ensalada fresca de nuestro gusto.
-
Carne picada de pavo y pollo con garbanzos, setas, verduras y especias Ras el Hanout Carne picada de pavo y pollo con garbanzos, setas, verduras y especias Ras el Hanout
Un salteado muy sabroso y nutritivo. Ya en el plato, espolvoreé un poco de piri-piri por encima y mezclé, lo que le dio al plato un toque picante delicioso. -
Lentejas peladas con calabacín y especias Ras el Hanout Lentejas peladas con calabacín y especias Ras el Hanout
Inspirado en la receta "Curry Thai de lentejas y calabacín", de @Cilantroyhierbabuena con los ingredientes que tenía en casa. De guarnición usé mezcla de tres arroces cocidos en agua suficiente con sal gruesa.
Más recetas
Comentarios