Poner en el vaso la cebolla en 4 trozos, ajos y aceite.
Programar 10 segundos velocidad 5 una vez terminado, programar 10 min temperatura Varoma a velocidad 1, 5

Meter los 600 gr carrilladas ya sazonada y con una pizca de perejil.

Añadir el zumo de naranja y el chorreron de limón

Añadimos 100 gr de whisky, 250 gr de vino tinto

Ponemos el laurel, la pastilla de caldo (opcional) programamos 60 min, temperatura Varoma, Velocidad cuchara /giro izquierda.
Cocinar con la tapa cerrada.... ir añadiendo los dos vasos de agua 10 min antes que termine la cocción

Si se quiere algo más De salsa añadir agua y poner 7 min más.
Acompañar con patatas