Paso a paso
- 1
Ponemos las almejas en agua con sal para que suelte la arena
- 2
Picamos los dientes de ajo, cortado en láminas, y freímos en el aceite (las cantidad de aceite suele ser la base de la sartén, unos 60 gr) y antes de que estén dorados poner las almejas, la hoja de laurel, la cayena y el vino. Tapar y hacer a fuego medio. El perejil si es de ramillete mejor, sino una cucharadita. Tapar mientras se hacen.
- 3
Estará listo cuando estén abiertas todas las almejas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sam le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15903923
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Camarones al ajillo😋 Camarones al ajillo😋
Receta recién aprendida, soy amante de los camarones. Y siempre he querido prepararlos. Caro Sabor -
-
Almejas marinera Almejas marinera
Me empujó a hacerlas como resultado de una cena con unos amigos en un restaurante de Salamanca. A mi mujer le gustaron tanto, que de vez en cuando y para ocasiones especiales las preparo. Ayer celebramos San Carlos Borromeo. Carlos Sánchez Hernández -
-
-
-
-
Almejas al ajillo Almejas al ajillo
Receta que se ha hecho siempre en mi casa para picotear, para el reto de #memorias y #yosoyyo ya que son fresquisimas!!Están deliciosas!! Dale Candela -
Almejas al ajillo Almejas al ajillo
Esta es una receta recién incorporada a mi querida carpeta de recetas familiares📚; y no puede hacerme más ilusión! 🤩Mi madrina, además de mandarme sus recetas para mi SeñoraCara, también me mandó su carpeta de recetas, y entre ellas, encontré ésta, de mi bisabuela María, que aunque no llegue a conocerla, sí que me han hablado infinidad de veces de ella. Fue la menor de varios hermanos, y aunque no le gustaba reconocerlo, su relación con la cocina no comenzó del todo bien, contaba que al ser la pequeña, siempre la echaban de los fogones para que no molestara. Aunque se crió en Almería, se adaptó sin problema alguno a Barcelona, llegando a querer aquella tierra, como la suya propia (aunque todos los veranos, le gustaba regresar al pueblo —como ella decía—).Cuando formó su propia familia, hizo las paces con la cocina, y ahí, comenzó a innovar (como se le llama ahora). Le gustaba ir con sus hijos al mercado, comprar lo que hubiera en ese momento, y hacer magia en la cocina 💫, o ayudar a hacerla con mi Iaia y mi Tita María.Y esta receta es magia y sencillez en su estado más puro.... y desde luego, ha pasado a ocupar el lugar de mejor receta de almejas en mi ranking.#recetasconhistoria Arianne
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15903923
Comentarios