Guiso de vegetales
#cumplimos8 - con trocitos de carne ya cocida (opcional) solo verduras y/o con legumbres
Guiso de vegetales
#cumplimos8 - con trocitos de carne ya cocida (opcional) solo verduras y/o con legumbres
Paso a paso
- 1
Pelar la zanahoria, cortar chiquita
- 2
Lavar, pelar, cortar la papa en dados
- 3
Quitar cáscara y semillas al zapallo trozar en cubos
- 4
Cortar los granos del choclo o usar una lata
- 5
Llenar una cacerola con agua fría, poner la papa junto con la zanahoria, agregar el choclo, cocinar
- 6
Poner el cubito, una hoja de laurel y el tomate picado
- 7
Condimentar con semillas de apio, coriandro, ajo y cebolla deshidratada, seguir cocinando a fuego bajo
- 8
Aparte hervir el mix de legumbres con otro cubito de verduras, sacar antes que estén tiernas, colar
- 9
Volcar las legumbres a la cacerola de las verduras
- 10
Incorporar los trocitos de carne, tapar, cocinar todo junto en mínimo aprox 20´más
- 11
Servir, comer caliente
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