Tosta de solomillo
🥖🌶🥩🌱¿Que no sabes que preparar para cenar? Hacer unas tostas siempre es un acierto, en el norte le llaman pinxos, pero aquí abajo son tostas.
Tosta de solomillo
🥖🌶🥩🌱¿Que no sabes que preparar para cenar? Hacer unas tostas siempre es un acierto, en el norte le llaman pinxos, pero aquí abajo son tostas.
Paso a paso
- 1
La mahonesa podemos hacerla o usar una bote porque es tan poca cantidad que a no ser que vayamos a usarla para otra receta, para esta no merece la pena hacerla, pero si queremos mahonesa casera, será lo primero que hagamos.
- 2
El solomillo hay que limpiarlo de grasillas, cortamos dos buenos medallones, salpimentamos y los hacemos a la plancha. No se harán mucho porque esta carne tiende a quedar seca, pero tampoco lo dejaremos crudo porque la carne de cerdo no debe consumirse cruda.
- 3
Al mismo tiempo ponemos el pan a tostar y en cuanto esté la carne, pasamos los pimientos de piquillo por la sartén.
- 4
Y montamos la tosta: ponemos un poco de aceite en el pan, la carne, el pimiento, mahonesa y ya está lista para tomarla calentita.
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