Muffins de plátano 🍌☕

Name: Muffins de plátano 🍌☕
Yield: 8 piezas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 65 gr mantequilla; 80 gr azúcar mascabado; 120 gr harina; 6 gr Royal; 90 ml leche; 140 gr plátano maduro (plátano macho de preferencia); 1 huevo; 2 gr sal

Aldair Hernández Cabrera @ALDAIR_HC14

#muffindeplatano4

Muffins de plátano 🍌☕

Aldair Hernández Cabrera @ALDAIR_HC14

Guardada

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Ingredientes

1:30 hrs

8 piezas

65 grmantequilla
80 grazúcar mascabado
120 grharina
6 grRoyal
90 mlleche
140 grplátano maduro (plátano macho de preferencia)
1huevo
2 grsal

Guardada

Paso a paso

1:30 hrs

1

Primero se prepara la mise en place (medir todos los ingredientes).
2

En un bowl, se pone a cremar la mantequilla, hasta que la mantequilla quede de un color amarillo pálido.
3

Después, se le añade el azúcar mascabado y se revuelve hasta que quede bien incorporado.
4

Añadir el huevo y la leche (en forma de hilo, mientras se está revolviendo con el huevo).
5

Después se agregan los ingredientes secos (harina, sal, Royal).
6

Después de tener la mezcla lista, los ponemos en unos capacillos y los llenamos a 3/4 de cada uno. Después lo metemos al horno precalentado a 180°C durante unos 40 minutos.
7

Finalmente lo sacamos del horno y lo decoramos a nuestro gusto.