Ensalada Mexicana
Una ensalada con otro rollo 😜
Ligera, rápida y sabrosa
Paso a paso
- 1
Cortamos los lomos en tiras finas y salteamos con las especias mexicanas con muy poco aceite
- 2
Mientras se hace el lomo, lavamos y cortamos la lechuga y los tomates, y lo ponemos en una ensaladera, el aguacate en dados, y el maíz escurrido
- 3
Metemos en la ensaladera el lomo y aderezamos con el jugo de medio limón, sal, pimienta y un chorrito ligero de aceite de oliva (también podirmaos meterle unas hojas cilantro fresco picadas, yo no se lo he puesto porque no me gusta)
- 4
Removemos bien y listo para comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cristian le encantará ver cómo quedó.
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