Bacalao con salsa de tomate
Rosa Izquierdo (Pitiminícook) @Rosa_1970
Bacalao con salsa de tomate
Paso a paso
- 1
Desalaremos el bacalao durante 3 días cambiándole el agua cada día.
- 2
Cogeremos los lomos quitándole las espinas que puedan tener. Lo escurriremos bien de agua y lo secaremos con papel de cocina.
- 3
Seguidamente pasaremos por harina y huevo y freiremos en una sartén con abundante aceite. Reservaremos
- 4
Una anotación, el bacalao lo freiremos poniendo la piel hacia arriba para que así no se nos abra el rebozado.
- 5
Por otro lado haremos una salsa de tomate casera.(Una lata grande de tomate triturado, 1 cebolla, 2 zanahorias, 2 dientes ajos, sal, 2 cucharadas azúcar, sal, pimienta, orégano)
- 6
Una vez hecho todo eso es servir y comer. Como veis en la foto yo he puesto un huevo duro y cebollino por encima para decorar
- 7
Sólo deciros...
BUEN PROVECHO!!😋😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Izquierdo (Pitiminícook) le encantará ver cómo quedó.
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Pitiminí Cook•Cocina casera•Cocina de aprovechamiento Ig: @pitiminicookMe encanta cocinar para toda mi familia, y verla disfrutar de ello. Me gusta probar e innovar, aunque a veces los resultados no sean lo más. Me llamo Rosa y el nombre de mi perfil, pitiminícook. Ese nombre me lo puse por la" Rosa de Pitiminí' que es una rosa en pequeñita. Así es como me siento cocinando todavia , pero espero que con mi esfuerzo e interés pueda llegar a ser una gran Rosa.
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