Tarta de manzana apta para diabéticos (sin lactosa)
Me he inspirado en otras recetas de tartas de manzana escogiendo estos aromas(canela, vainilla y limón) , adaptándola para personas diabéticas e intolerantes a la lactosa.
Tarta de manzana apta para diabéticos (sin lactosa)
Me he inspirado en otras recetas de tartas de manzana escogiendo estos aromas(canela, vainilla y limón) , adaptándola para personas diabéticas e intolerantes a la lactosa.
Paso a paso
- 1
Prepararemos una bandeja redonda de horno de unos 22 cm(molde),una jarra de plástico o bol, batidora.Encenderemos el horno tradicional para precalentarlo al máximo.
- 2
Untaremos el bol con mantequilla, pondremos la masa quebrada y pincharemos la base con un tenedor.
- 3
Preparamos la crema:mezclamos la leche, flan en polvo, dos huevos, aroma vainilla, canela en rama, cáscara de limón, la stevia todo ello en la jarra y lo batimos.Lo pasamos al cazo y lo calentamos removiendo hasta que hierva unos minutos.Se vierte por encima de la masa quebrada y dejamos que se enfríe.
- 4
Mientras se enfría pelamos las dos manzanas y las laminamos finamente para después ordenarlas arriba de la crema.Después por arriba de la manzana pondremos unos cuantos trocitos de mantequilla
- 5
Estando precalentado el horno pondremos la tarta a cocer unos 15 min en temperatura:máximo(horno a gas).Unos 200C.
- 6
Pasados los 15 min apagaremos el horno y con el calor residual dejaremos que repose en el horno.Después la sacaremos dejándola enfriar.
- 7
Estando templada le podremos esparcir un poco de mermelada (%azúcares añadidos).
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