Tarta de la abuela!!!
Me encanta hacer esta tarta, porque además de que me recuerda a mi niñez, disfruto mucho elaborandola dado que me encantan los olores y colores que desprende!!
Tarta de la abuela!!!
Me encanta hacer esta tarta, porque además de que me recuerda a mi niñez, disfruto mucho elaborandola dado que me encantan los olores y colores que desprende!!
Paso a paso
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Primero vamos a hacer el flan para la tarta. Para ello ponemos en un cazo medio litro de leche y apartamos un poco de leche, donde batimos bien los polvos del flan, un huevo y tres cucharadas de azúcar
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Al hervir la leche se baja el fuego y se echa la mezcla anterior, a fuego medio-lento se mueve y cuando hierva un poco se le echa aroma de vainilla y se aparta
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En el molde que vayamos a usar para nuestra tarta, se le pone una base de galletas María mojadas en leche y se añade la capa de flan.
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Ahora hacemos el chocolate. En un cazo echamos medio litro leche, un sobre cuajada, el chocolate en tableta y 3 cucharadas de azúcar. Una vez disuelto todo se pone a fuego lento y se añade un poco de maicena y dos cucharadas de cacao en polvo 100% puro. Lo dejamos a fuego lento hasta que espese, removiendo en todo momento
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Por último ponemos otra capa de galletas encima del flan y echamos la capa de chocolate. Dejamos enfriar en la nevera 4 horas mínimo y a disfrutar!!!! Se puede decorar con frutas que más os guste, chuches, o chocolate en polvo como ha sido mi caso!!
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