Pulpa a la olla

#Recetadeautor Mi marido me trajo 2 kg de pulpa de cerdo y decidí hacerlo a la olla. Quedó muy sabroso.
Pulpa a la olla
#Recetadeautor Mi marido me trajo 2 kg de pulpa de cerdo y decidí hacerlo a la olla. Quedó muy sabroso.
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en Juliana y ponerle a freír en un poquito de aceite. Agregar los ajos picados finos.
- 2
Agregar el contenido del sobre de amarillín. Aparte picar en Juliana el pimentón rojo y agregarlo a nuestro sofrito.
- 3
Picar la carne en cubos y agregarle SPA, mezclar bien y agregar a la olla.
- 4
Mezclar con el sofrito y agregar las zanahorias cortadas. Enseguida agregar el caldo de pollo.
- 5
Mezclar bien tapar y agregarle las hojas de laurel.
- 6
Picar las hojas de apio muy finas y agregarlas a la olla. Tapar la olla y poner a cocinar durante 20 a 25 minutos, destapar y verás que está muy caldoso. Entonces agregar dos cucharaditas colmadas de maicena en una taza.
- 7
Agregar un poquito de agua y disolver la maicena, enseguida agregar esta mezcla a la olla caliente, verás como va tomado consistencia el caldo.
- 8
Mezclar y revolver constantemente unos minutos. No debe quedar muy espeso más bien caldoso. Servir enseguida con tu guarnición favorita.
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