Magro de cerdo en salsa de cerveza
Una carne muy tierna y una salsa con mucho sabor. ¿Qué más se puede pedir? ¡Mucho pan para mojar! ¡Por supuesto! Por lo demás, la receta es muy sencilla de hacer, no llevará demasiado tiempo y en casa disfrutarán de lo lindo. Si la quieres ver en vídeo, copia y pega el enlace: https://youtu.be/Qnx2yLR-xlE
Magro de cerdo en salsa de cerveza
Una carne muy tierna y una salsa con mucho sabor. ¿Qué más se puede pedir? ¡Mucho pan para mojar! ¡Por supuesto! Por lo demás, la receta es muy sencilla de hacer, no llevará demasiado tiempo y en casa disfrutarán de lo lindo. Si la quieres ver en vídeo, copia y pega el enlace: https://youtu.be/Qnx2yLR-xlE
Paso a paso
- 1
En primer lugar doramos los filetes de carne por los dos lados y reservamos
- 2
Y en ese momento los salpimentamos
- 3
En el mismo aceite, añadimos el ajo, la cebolla y la zanahoria
- 4
Salamos y dejamos a fuego lento que se vaya haciendo
- 5
Pasados diez o doce minutos, añadimos la harina y rehogamos para que se tueste, sin quemarse
- 6
Vertemos entonces la cerveza y la integramos
- 7
Añadimos un poco de agua y salpimentamos
- 8
Pasados cinco minutos, lo llevamos a un vaso batidor, añadimos el tomate y trituramos
- 9
Devolvemos la carne, con sus jugos, a la sartén
- 10
Vertemos la salsa y dejamos hacer 5 minutos para que se caliente e integren sabores
- 11
Y a comer!! Comparte si te ha gustado y, si la haces, sube la foto!!
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