Postre de naranja con Skyr y granada
Para mi receta n° 400 hice unos pastelitos de mandarina y coco, y hoy aprovechando las naranjas que me regalaron hace unos días, he preparado este postre versionando aquella receta.
El resultado ha sido exquisito.
El azúcar va a depender de la acidez de las naranjas, por lo que hay que probar el zumo y echar la cantidad según el gusto de cada uno.
#menúsemanal
#productodetemporada
#DONaranjasDeValencia
#cocinadecarnaval
Postre de naranja con Skyr y granada
Para mi receta n° 400 hice unos pastelitos de mandarina y coco, y hoy aprovechando las naranjas que me regalaron hace unos días, he preparado este postre versionando aquella receta.
El resultado ha sido exquisito.
El azúcar va a depender de la acidez de las naranjas, por lo que hay que probar el zumo y echar la cantidad según el gusto de cada uno.
#menúsemanal
#productodetemporada
#DONaranjasDeValencia
#cocinadecarnaval
Paso a paso
- 1
Hacer el zumo de naranja y poner en un cazo a calentar 400 ml.
- 2
En un bol poner los 100 ml. restantes junto a la maizena y azúcar, y mover bien con unas varillas hasta integrar.
- 3
Añadir esta mezcla al fuego, y mover continuamente hasta que espese (es un proceso rápido).
- 4
Echar al bol o vaso donde vayamos a servir y dejar enfriar.
Antes de echarlo he colocado para decorar una rodaja de naranja. - 5
En un bol echar el queso y añadir de la crema de naranja 4 cucharaditas. Mezclar y reservar.
- 6
Cuando la crema se haya enfriado y cogido consistencia, decorar con el queso y con los granos de granada.
- 7
Bon profit !!!
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