Omelette liviano y super rico de Atún en la Flip
Omelette saludable y liviano para incorporar a tus comidas, con atún, puerro y champiñones hecho en la Flip
Omelette liviano y super rico de Atún en la Flip
Omelette saludable y liviano para incorporar a tus comidas, con atún, puerro y champiñones hecho en la Flip
Paso a paso
- 1
Para el relleno: Poner 1 chorrito de aceite en una cacerola y calentar a fuego medio hasta que esté caliente.
- 2
Picar el puerro y volcarlo en la cacerola. Agregar sal a gusto y mezclar. Tapar y dejar cocinar a fuego medio por 5’.
- 3
Picar los champiñones y agregarlos a la cacerola junto con el atún.
- 4
Condimentar con pimienta y comino a gusto (yo usé 1/2 cdita). Mezclar y dejar cocinar por 5’más. Retirar y reservar.
- 5
Para el Omelette: mezclar el huevo, la clara y un poco de orégano. Agregar sal a gusto.
- 6
Calentar la flip, y volcar la mezcla para el Omelette. Cerrar la Flip y cocinar a fuego medio por 2’.
- 7
Dar vuelta la flip, abrirla y volcar el relleno de atún. Volver a cerrarla por 2’más.
- 8
Abrir la flip y enrollar hasta formar el Omelette. Servir
- 9
Yo lo acompañé con unas rodajas de berenjena que me hice al horno con aceto, pimentón y condimento para pizza, pero eso elegilo vos! 😃
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