Angulas con huevo y patatas
Angulas con gambitas y huevo y de complemento patatas, es una combinación que me encanta.
Angulas con huevo y patatas
Angulas con gambitas y huevo y de complemento patatas, es una combinación que me encanta.
Paso a paso
- 1
Cortamos las patatas en láminas y las freímos para luego añadirlas al plato
- 2
En una sartén echamos una buena cantidad de aceite y luego añadimos el ajito hasta que se haga un poco y luego echamos las angulas y las gambas
- 3
Para sazonar las angulas lo haremos al gusto, en mi caso eche un puñadito de sal, un poco de pimienta y dos gundillas
- 4
Cuando las angulas estén listas las apartamos y ahora hacemos el huevo.
- 5
Ya solo quedaría emplatar, en el fondo ponemos patatas luego las angulas y encima el huevo y dos o tres patatas en un lado para decorar.
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