Sopa de arroz de caldo de pescado
cantarina66 @lacocinadebea_chicos
Es una de esas recetas que va de generación en generación
Sopa de arroz de caldo de pescado
Es una de esas recetas que va de generación en generación
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos el aceite en una cazuela y cuando esté caliente, sofreímos el tomate.
- 2
Añadimos el pimentón y el azafrán, con el fuego no muy fuerte para que no se nos queme.
- 3
Después añadimos la harina y la rehogamos un poco.
- 4
Añadimos el caldo de pescado y lo ponemos a fuego medio, a hervir.
- 5
Mientras en el mortero machacamos el ajo y el perejil, que echaremos al caldo.
- 6
Cuando el caldo esté hirviendo junto con el ajo y el perejil, echamos todo el pescado y dejamos cocer unos 20 minutos.
- 7
Cuando comprobemos que está el pescado cocido, no tenemos más que echar el arroz y dejar cocinar unos 20 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cantarina66 le encantará ver cómo quedó.
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Aficionada a la cocina, que harta de guardar las recetas en papel, decidió hacer un blog que se llama La Cocina de Bea y sus chicos, para tenerlas ordenadas y para que los cocinillas de sus chicos las hagan también.http://megustacocinarthermomix.blogspot.com.es/
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