Mientras prepararemos nuestro pescado para ello pondremos un papel transparente en la bancada, colocaremos el filete de merluza con un chorrito de aceite y las hierbas que deseemos y lo cerraremos colocándolo en el varoma, repetiremos esta operación con cada filete de merluza. Por último añadiremos al vaso el tomate, el azúcar, la sal, el orégano y la pimienta y programaremos 25 min, varoma, giro izq, velocidad cuchara y.... listo para degustar