Crema pastelera fácil
LC A. Camila @cami_la_
Crema pastelera fácil
Paso a paso
- 1
Mezclar las yemas con el huevo entero y azúcar (70 gr) luego batir cuando esté todo mezclado agregarle la maizena.
- 2
Calentar la leche con el azúcar cuando esté hirviendo (ya con burbujas) apagarla y poner la mezcla de los huevos.... Poner la mezcla de a poco y siempre batiendo para que no se formen grumos.
- 3
Volver a calentar la mezcla completa a fuego medio hasta que tome consistencia... Cuando esté lista agregar el chorrito de vainilla y revolver.
La vainilla es opcional. - 4
Pasar la mezcla ya lista a un bowl ponerle alusa (tocando la pastelera) así para evitar que se forme una costra. Como la foto.
Y dejar enfriar en agua con hielo (solo opcional)
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LC A. Camila le encantará ver cómo quedó.
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