Pollo a la mostaza con guarnición de arroz blanco en Thermomix

Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:
Hoy Jueves toca la robot de cocina.
#MiAyudanteHoy
Y esta receta la hice esta mañana antes de irme a trabajar.
Es super rápida y se hace un almuerzo y cena para 3-4 personas en un 2×1 😉
Pollo a la mostaza con guarnición de arroz blanco en Thermomix
Esta semana es el reto con ayudante en la cocina:
Hoy Jueves toca la robot de cocina.
#MiAyudanteHoy
Y esta receta la hice esta mañana antes de irme a trabajar.
Es super rápida y se hace un almuerzo y cena para 3-4 personas en un 2×1 😉
Paso a paso
- 1
Poner el pollo en el varoma en una bolsa de asar con un poco de AOVE y sal.
Reservar. - 2
Poner en el vaso la cebolla y el aceite 6 seg/ vel 4
Ponel el varoma en su posición y sofreír 10 min/ 120°/ vel 1 - 3
Añadir vino sin cubilete
1 min/ Varoma/vel 1 - 4
Añadir la maicena y caldo
Varoma arriba
10 min/100°/ vel 1 - 5
Incorporar la mostaza 1min/ vel 5-10
- 6
Añadir el pollo a la salsa 5 min/varoma/vel cuchara giro inverso
Retirar y reservar en un recipiente o sartén hasta su consumo. - 7
Limpiar el vaso y sofreír aceite y ajo 3 min/120°/ vel 1
- 8
Meter el cestillo con arroz y añadir el agua y sal
20 min/100°/vel 4
Retirar y reservar en sartén o recipiente hasta su consumo. - 9
Para emplatar, poner un poco de pollo y un vasito de arroz al lado.
- 10
Con el resto de arroz se puede hacer ensalada y ya está lista la cena también 😋
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