Croquetas de atún/Jurel sin huevo
Holaa esta receta la hice ya que me hace mal el huevo y buscando por las redes encontré que le podía echar un ingrediente 🤭
Croquetas de atún/Jurel sin huevo
Holaa esta receta la hice ya que me hace mal el huevo y buscando por las redes encontré que le podía echar un ingrediente 🤭
Paso a paso
- 1
Lo primero que haremos será sofreír la cebolla picada fina, el pimentón y el cilantro.
- 2
Vamos a limpiar el Jurel, a sacarle todas las espinas que trae. En un bowl vamos a echar la lata de atún y el Jurel ya limpio.
- 3
A esta mezcla anterior vamos a agregar el sofrito ya condimentado, la papa cocida y vamos a mezclar.
- 4
Luego iremos agregando la harina de a por o hasta que quede medio espeso y se puedan formar una Croquetas con ella.
- 5
Calentar en una Sartén aceite que alcance a cubrir la mitad del grosor de tus Croquetas.
- 6
Formar las Croquetas con unos guantes y freír 5 min por lado en fuego medio/bajo hasta que queden doradas.
- 7
Servir con lo que más te guste, yo las serví con un poco de puré con pimienta 😋 rico rico
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