Naranjas confitadas🍊
Estas naranjas las hice pensando en la próxima rosca de pascua qué voy a hacer,ya que siempre me gusta hacer algo diferente y nunca la había hecho con naranjas confitadas🙂
Son muy fáciles de hacer sólo hay que tener un poquito de paciencia😬pero después cero complicaciones y quedan deliciosas😋
Naranjas confitadas🍊
Estas naranjas las hice pensando en la próxima rosca de pascua qué voy a hacer,ya que siempre me gusta hacer algo diferente y nunca la había hecho con naranjas confitadas🙂
Son muy fáciles de hacer sólo hay que tener un poquito de paciencia😬pero después cero complicaciones y quedan deliciosas😋
Paso a paso
- 1
Lavar muy bien las naranjas y cortarlas en rodajas (no demasiado finitas para que no se desarmen al momento de la cocción) y sacarles las semillas
- 2
Colocarlas en una olla con abundante agua y agregarle el bicarbonato, llevar a fuego fuerte y cuándo comienze a hervir bajar el fuego y dejar cocinar 5 minutos más. Con una espumadera retirarlas con cuidado y colocarlas en un bol con agua fría. Desechar el agua de la cocción
- 3
Colocar el azúcar en la olla y agregar el agua luego colocar las naranjas y llevar a fuego mínimo por aproximadamente una hora. Pasado el tiempo retirar del fuego y dejar entibiar y guardar en frascos junto con el líquido de cocción
- 4
Si te gustan las especias podes agregarle algunas para infusionar el almíbar como por ejemplo canela o anís estrellado😊
El bicarbonato sirve para eliminar el amargor de la cáscara de la naranja🍊
La proporción de azúcar y agua para el almíbar es 1 parte de azúcar 2 partes de agua.
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Comentarios (5)
Pueden guardarse varios días?