Crema de Champiñones y Aguacate 🥑🍄
Tenía champiñones y aguacates que se iban a poner malos así que se me ocurrió esta mezcla y es mi nueva crema favorita sin duda.
La podéis hacer con nata pero con leche evaporada queda mucho más ligera.
Crema de Champiñones y Aguacate 🥑🍄
Tenía champiñones y aguacates que se iban a poner malos así que se me ocurrió esta mezcla y es mi nueva crema favorita sin duda.
La podéis hacer con nata pero con leche evaporada queda mucho más ligera.
Paso a paso
- 1
Picamos los ajos y troceamos en 4 los champiñones.
En una cazuela ponemos mantequilla y cuando se derrita añadimos los ajos y los champiñones.
Cuando cambien de color los cubrimos con agua y los dejamos durante 20 minutos a fuego medio-alto.
Posteriormente añadimos las 2 cucharadas soperas de philadelphia y la leche evaporada.
- 2
Lo pasamos por la batidora y añadimos sal y pimienta al gusto. Yo le pongo bastante pimienta.
- 3
Añadimos los trozos de aguacate y batimos nuevamente.
- 4
Y listo!
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