#vegan

Harina de Chía. (1 cda), Agua Tibia. (3 cdas), Semillas de Chía. (1 cda), Agua Tibia. (3 cdas)

Almidón de Maíz. (1 taza + 1 cda + 2 cdtas), Almidón de Mandioca. (⅔ taza + 3 cdas), Harina de Quinoa. (⅓ taza + 1 cda + 1 cdta), Harina de Arroz Integral. (¼ taza), Harina de Trigo Sarraceno. (3 cdas + 1 ½ cdtas), Goma Xantana, Psyllium Husk, Polvo de Hornear, Sal, Levadura Seca. (3 ¾ cdtas), Azúcar Rubia, Agua Tibia. (Separar 150 ml para activar la levadura)

Almidón de Maíz. (106 g), Almidón de Mandioca. (102 g), Harina de Arroz. (61 g), Harina de Quinoa. (50 g), Goma Xantana, Psyllium Husk, Polvo de Hornear, Harina de Chía Blanca, Aceite de Oliva, Agua Tibia

almidón de maíz, harina pan, plátano maduro, Sal a gusto, Queso o un relleno al gusto personal

+ 2 cdtas de Harina de Arroz Integral. (100 g), Harina de Quinoa. (50 g), + 3 cdas de Almidón de Maíz. (75 g), Almidón de Mandioca. (75 g), Goma Xantana, Polvo de Hornear, Harina de Chía Blanca, agua tibia, Aceite de Oliva, Sal

+ 3 cdas + 3 cdtas de Harina. (½ kilo) (500 g), Polvo de Hornear, Sal, + 1 cdta de Levadura Seca, Azúcar, Harina de Linaza, Aceite, Agua Tibia

Almidón de Maíz. [80 g], Harina de Avena Integral. (Sin Gluten) [190 g], Psyllium Husk, Polvo de Hornear, Sal, Zapallo cocido al gusto. (Reservar un poco del agua), Aceite de Oliva, Agua Tibia de la cocción del zapallo

Harina de Arroz Integral. [276 g], +1 cda de Almidón de Maíz. [92 g], + 1 cda de Almidón de Mandioca. [87 g], Harina de Chía. [10 g] (Hidratada en ¼ taza de Agua), Psyllium Husk, Polvo de Hornear, Levadura Seca, Azúcar Rubia, Aceite de Oliva, Agua Tibia, Sal

berenjena, zucchini (zapallo italiano), zanahoria de las más grandes, ajo, aceite, estragón, Pimienta blanca, Sal, salsa de tomate (yo usé un poco menos, como 70 gr), rasa de maicena, Semillas de sésamo (opcional)

bebida de soya a T° ambiente (yo usé la marca natrue), aceite de maravilla o canola, Jugo de 1 limón pequeño, Sal

garbanzos, palta grande, Cilantro, tomate grande, cebolla grande (blanca o morada), Aceitunas picadas, Jugo de limón, Sal, Aceite de oliva

nueces molidas (pueden mezclar con otros frutos secos si no tienen 2 tazas de nueces), avena molida, maicena, endulzante en polvo (pueden remplazar por azúcar rubia, azúcar de coco, tagatosa o cualquier otro sustituto que deseen), miel, estevia líquida, chía hidratadas en 6 cucharadas de agua (pueden remplazar por 2 huevos o 1 plátano molido), polvo de hornear, bicarbonato de sodio + 1 cucharadita de vinagre de manzana, Jugo de 1 mandarina (o su equivalente en agua o jugo de naranja), aceite de oliva, sal

Ceviche de porotos negros (revisar recetario), arroz, agua hervida, ajo, Sal y aceite

salsa de tomates, apio cortados en cubos, ajo en cubitos, tomate cortado en cubos, cebolla morada cortada en cubos, de pimentón rojo en cubitos, concentrado de verduras, sal y pimienta a gusto, azúcar, callampas secas hidratadas, aliño completo (negrita), aceite de oliva

porotos negros cocidos, pimentón rojo, pimentón verde, pimentón amarillo, cebolla morada, de taza de cilantro, apio, Sal y aceite, limones

manzanas cortadas en rodajas gruesas, con o sin cáscara, plátano grande molido (o 1 huevo batido), canela en polvo, Endulzante a gusto, harina de avena (avena bien molida)

Mantequilla de maní, y 1/2 taza Harina, estevia, Agua necesaria

harina integral, polvos hornear, azúcar de coco, sal, leche vegetal, aceite de coco, agua, esencia de vainilla, Mantequilla de maní, Mermelada sin azúcar, Zanahorias grandes, Cacao sin azúcar

Garbanzos secos, Zanahoria, Pimentón rojo, Cebolla, Cilantro/Perejil, Ajo, Sal a gusto

wasil de garbanzos, zanahoria, pimentón verde, cebolla, Ajo, pimienta sal, aliños a gusto, Acompañamiento a gusto, Pan rallado, Avena opcional

frutilla, nata vegetal, leche condensada vegetal (se puede hacer), Sirope de frutos rojos

harina, azúcar, aceite, Sustituto de huevo (dos huevos si no tienen eso), canela, media cucharada de jengibre, nuez moscada, zanahoria rallada, Manjar vegano, Crema vegetal, Nueces (opcionales)

Coliflor entera, pequeño de aceite de oliva, Pimienta, Sal, Perejil o Cilantro, ají rojo (opcional), receta salsa Taratur (ver en mis recetas anteriores), Agua

pastelera de choclo, carne de soya, cebolla picada en cubitos, pimentón rojo picado en cubitos, champiñones picados en cubitos, maicena, ajo molido o picado fino, Salsa de soya, Orégano, Comino, Pimienta negra, Sal

leche vegetal, avena integral, linaza molida, canela en polvo, Endulzante o azúcar de tu preferencia