Normalmente hago masa con huevo, pero esta vez quería probar una forma más económica de hacer masa para kuchen.

Y bueno siempre me gusta aprender cosas nuevas, esta vez masa philo y no encontré para la clase de mañana de comida Griega y bueno, manos a la obra, aprendí algo nuevo siempre..🙌🏻

Esta receta la aprendí hace algún tiempo en una de mis clases de cocina que he tomado, porque comprenderán que, al igual que muchos de los miembros de esta hermosa comunidad, amo mucho cocinar, no me dedico a esto, pero me encanta aprender, y vez que puedo instruirme en algo, lo hago.

Quién dijo que las pastas no funcionaban sin huevo?, ayer me atreví hacer Fetuccinis sin huevo y de zanahorias para la hora de almuerzo, acampañados de una rica salsa bechamelOJO QUE LOS HICE SIN MÁQUINA DE PASTASven a ver la receta..😁 #cucinadigio #FetuccinisZanahoriaSinHuevos

#yococinoencasa #noscuidamosMe gusta mucho esta pasta hecha con pesto. Anteriormente tengo comido fettuccini hecho de espinaca, pero esta que hice con pesto me gusta más.

Aprendizajes de la elaboración:1.- La unión de la masa requiere tiempo no hay que desesperarse2.- La masa de los fideos debe ser delgada, lo hice con uslero, imagino que con la máquina se logra una masa más pareja y de cortes uniformes.3.- Preparamos 5 porciones y dejamos 2 porciones de fideos (crudos) en el congelador para preparar después.

Mi hermana es una gran cocinera y siempre me enseña cosas nuevas la amo

#chile para nosotros es él panorama hacer empanadas, cada uno cumple su labor que ya está más que sabida, y siempre hacemos cantidades industriales y nos reunimos con tooooda la familia, viajamos hacia la quinta que es donde está gran parte de nuestra familia, este año fue distinto, más solitario como para todos, pero no por eso nos quedaríamos sin nuestras empanaditas!

Realmente que es delicioso como queda esta masa después de freírla por diiiiioooos!!! Ayer comimos con mi pareja y un amigo de él... Para’ CHUPARSE LOS BIGOTES!!

Masa ideal para hacer empanadillas japonesas fritas o al vapor.

Mi mamá y sus recetas infalibles, yo sólo sigo sus instrucciones y ajusto cantidades porque para ella siempre es un poquito, un puñado, un chorrito... Pero todo le queda rico 😋. #chilelindo

Una rica receta para estás fiestas patrias y compartir en familia. Les comparto con cariño una receta de muchos años, no es de mi abuela, pero si de la abuelita de una gran amiga ♥️