Soja texturizada con ensalada de alga wakame
Esta receta cargada de proteínas es ideal para comerla en frío.
Por su sabor me recuerda a los platos de un restaurante japonés y la verdad es que me encanta.
Es muy sencilla de hacer, espero que la disfrutes 😊
Soja texturizada con ensalada de alga wakame
Esta receta cargada de proteínas es ideal para comerla en frío.
Por su sabor me recuerda a los platos de un restaurante japonés y la verdad es que me encanta.
Es muy sencilla de hacer, espero que la disfrutes 😊
Paso a paso
- 1
Hidratamos las algas y la soja texturizada.
Al agua de la soja texturizada le añado siempre un poco de pastilla de caldo porque al hidratarse lo absorbe y está mucho más sabrosa.
- 2
Sofreímos el puerro, la col y el calabacín.
El calabacín lo rallamos en crudo antes de hacerlo.
- 3
Una vez cocinados los vegetales, subimos el fuego y echamos la soja texturizada hidratada.
- 4
Las algas wakame las mezclamos con salsa teriyaki, semillas de sésamo y una cucharadita de vinagre de manzana.
- 5
Ahora lo ponemos todo en un plato y a disfrutar!!😋
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