Galletitas de manteca
Riquísimas galletitas de manteca. Se pueden hacer en tamaño pequeñas para acompañar el té. Con esta receta me salieron unas 20 galletas medianas grandes.
Galletitas de manteca
Riquísimas galletitas de manteca. Se pueden hacer en tamaño pequeñas para acompañar el té. Con esta receta me salieron unas 20 galletas medianas grandes.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar impalpable. Yo pongo el azúcar tamizada pero por que a mí me gusta así, no es necesario.
- 2
Incorporar la yema y la esencia de vainilla. Integrar todo
- 3
Agregar la harina. La receta original es con 200 gr de harina. Pero para hacerla más suave le puse 100 de harina y 100 de maizena. Los incorpora tamizados. Utilizar las manos para incorporar todo.
- 4
Llevar a la masa heladera un rato.
- 5
Expandir y cortar. Recomiendo no manipular mucho la masa por que se empieza a pegar.
- 6
Poner en una fuente y llevar a horno mínimo por 15 minutos aprox.
- 7
¡Disfrutar con te, café o mate!
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