Tarta de ricota y dulce de leche
La favorita de mi hijo mayor, así que tuve que aprender a hacer todo ya que los costos están por las nubes 😊
Tarta de ricota y dulce de leche
La favorita de mi hijo mayor, así que tuve que aprender a hacer todo ya que los costos están por las nubes 😊
Paso a paso
- 1
Comenzando por la masa en un recipiente poner la harina hacemos un hueco y ponemos el huevo, ralladura, azúcar y el aceite comenzamos batiendo de adentro hacia afuera una vez unificado volcamos en mesada y amasar hasta conseguir una masa lisa, dejamos reposar 10 min.
- 2
Mientras tanto prendemos el horno así va calentando, preparamos el relleno, a la ricota le agregamos el huevo, azúcar y ralladura o esencia, nos va a quedar una pasta, reservamos.
- 3
Ahora dividir la masa en dos estirar y colocar en molde y pinchar con tenedor para que no se infle.
- 4
Ponemos el dulce de leche y por encima la mezcla con ricota, estiramos el resto de la masa y colocamos por encima, a esta también pinchamos con tenedor.
- 5
Llevamos a horno medio bajo por 30 o 40 min (depende el horno).
- 6
Una vez hecha espolvoreamos con azúcar impalpable y a la heladera, espero les guste 😀.
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