Brownie proteico de plátano y cacao
A veces tenemos cargo de conciencia a la hora de dar un bocado a un brownie porque estamos pensando más en la cantidad de calorías que nos estamos metiendo que en lo bueno que puede llegar a estar.
Para todos aquellos que quieran probar un brownie diferente, con alto contenido en proteínas y con ligero sabor a plátano, este postre es para vosotros.
Brownie proteico de plátano y cacao
A veces tenemos cargo de conciencia a la hora de dar un bocado a un brownie porque estamos pensando más en la cantidad de calorías que nos estamos metiendo que en lo bueno que puede llegar a estar.
Para todos aquellos que quieran probar un brownie diferente, con alto contenido en proteínas y con ligero sabor a plátano, este postre es para vosotros.
Paso a paso
- 1
Con Thermomix: Comenzamos batiendo los 3 plátanos durante 15 segundos a velocidad 6.
Añadimos el huevo y el azúcar (50 gr.) y mezclamos 10 segundos más. No vamos a abusar del azúcar ya que el plátano nos aporta mucho dulzor.
- 2
Integramos el resto de ingredientes: la harina de avena (150 gr.), la proteína (70 gr.), el cacao puro (30 gr.), el aceite de coco (20 ml), la leche (80 ml), la pizca de sal, la 1/2 cucharadita de esencia de vainilla y con los dedos desmigamos unas nueces. Mezclamos durante 30 segundos a velocidad 6.
- 3
Sin Thermomix: En un bol amplio machacamos los 3 plátanos con la ayuda de un tenedor.
Añadimos el huevo y el azúcar (50 gr.) y mezclamos con unas varillas eléctricas hasta que quede integrado. No vamos a abusar del azúcar ya que el plátano nos aporta mucho dulzor.
- 4
Integramos el resto de ingredientes: la harina de avena (150 gr.), la proteína (70 gr.), el cacao puro (30 gr.), el aceite de coco (20 ml), la leche (80 ml), la pizca de sal, la 1/2 cucharadita de esencia de vainilla y con los dedos desmigamos unas nueces. Debemos conseguir una mezcla homogénea.
- 5
Ponemos la masa sobre un molde untado previamente con mantequilla. Decoramos con pepitas de chocolate (también podemos poner unas cuantas dentro de la masa).
- 6
Horneamos con el horno precalentado durante 25-30 minutos a 180ºC.
- 7
Dejamos reposar y servimos.
- 8
El resultado es un brownie muy jugoso gracias al plátano con sabor a chocolate pero que no empalaga.
¿Os animáis a probar?
Recetas similares
-
Brownie de garbanzos, plátano y cacao Brownie de garbanzos, plátano y cacao
Podéis ver el vídeo de la receta https://youtu.be/zPqv9GW_v64Para colocar el papel lo podéis ver en el vídeo https://youtu.be/zPqv9GW_v64)
-
Brownie de chocolate y plátano Brownie de chocolate y plátano
Receta muy sencilla y rápida de hacer, además de saludable !!
-
Brownie de chocolate y plátano Brownie de chocolate y plátano
Este brownie no lleva gluten, ni azúcar ni lácteos. Es un postre saludable y perfecto para disfrutar en cualquier momento. #platanodecanarias
-
Brownie de plátano y avena Brownie de plátano y avena
En ocasiones se me quedan algunos plátanos demasiado maduros, y es genial aprovecharlos de esta manera!!
-
Brownie saludable de plátano y mantequilla de cacahuete Brownie saludable de plátano y mantequilla de cacahuete
Www.instagram.con/CilantroYHierbabuena☀️Nos vamos a Nueva Zelanda con nuestros queridos @pastasushiyotrosvicios! Y para ponernos del todo boca abajo, nos salimos totalmente de nuestra zona de confort, y nos atrevemos con la repostería. @Gastromaniacosxelmundo @Mexico_de_mis_sabores_ #Gastromaniacosxelmundo👨🏻🍳Hemos hecho estos dulces típicos de #NuevaZelanda, los #Lamingtons, un bizcocho de mantequilla cubierto de coco. Hemos cambiado bastante la receta original, para que el pequeño cebollino y los mini Sous Chef se pusieran las botas sin problemas.🙉Los hemos hecho con harina de avena, plátanos, huevos, mantequilla de cacahuete y leche de avena. A algunos le hemos puesto además chocolate 😊 Nos ha salido más parecido a un Brownie que a un bizcocho, pero el pequeño cebollino ha dado el visto bueno #BLW
-
-
-
Brownie de plátano Brownie de plátano
Este brownie es la versión saludable del brownie de repostería convencional. En casa lo hacemos cuando se nos queda un plátano pasado. No necesita azúcar, pues el plátano nos aportará el dulzor que necesitamos.
-
Brownie de plátano, chocolate y avena Brownie de plátano, chocolate y avena
#DelantalGlobal2024 + #amantedelbrownie
-
Brownie de plátano y chocolate Brownie de plátano y chocolate
¿No sabéis que hacer con los plátanos que se han pasado de maduros y están prácticamente negros? Eso mismo me pasó a mí hace unos días y encontré la receta perfecta para poder usarlos.
thesweetchocolatecookie.blogspot.com.es -
Brownie de plátano 🍌🍌 Brownie de plátano 🍌🍌
Un brownie super nutritivo de plátano super nutritivo y riquísimo sin azúcar y sin edulcorantes
-
Brownie de boniato y cacao Brownie de boniato y cacao
Brownie de boniato y cacao 0%
Más recetas
Comentarios