Lentejas del hijo del fraile
Esta receta es muy sencilla y sale buenísima..... Yo no es que sea hijo de ningún fraile, pero si el hijo del fraile, mi padre y su mote..... jajajajaja.
Lentejas del hijo del fraile
Esta receta es muy sencilla y sale buenísima..... Yo no es que sea hijo de ningún fraile, pero si el hijo del fraile, mi padre y su mote..... jajajajaja.
Paso a paso
- 1
Rayamos los tomates y los ponemos en una olla, con un chorrito de aceite muy poco, no queremos que salga aceito.
- 2
También ponemos unos trozos de chorizo y tocino. Y la zanahoria. Sofreímos un poco.
- 3
Ahora ponemos las lentejas, yo utilizo las de bote que salen buenísimas y todas con la misma textura. Echamos bastante agua y a hervir durante 30 minutos, de vez en cuando miramos para que veamos cómo reduce el agua, si necesita más le echamos.
- 4
En este momento ponemos la morcilla en trozos para que se disuelva un poco pero no toda. Y rectificamos de sal.
- 5
Dejamos 5 minutos más y ya está. Para emplatar y disfrutar de un buen plato de cuchara.
- 6
A mi particularmente me gustan más al día siguiente una vez reposado todos los sabores, están mucho más sabrosas.
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