Ensalada de pepino japonesa
Tatiana @negada_en_la_cocina
Paso a paso
- 1
Cortar el pepino a rodajas finas.
- 2
Echar en un bol, añadir media cucharada de sal y dejar reposar 5 minutos.
- 3
Estrujar un poco el pepino para quitarle todo el líquido posible.
- 4
Enjuagar para quitarle la sal y de nuevo estrujar para quitarle el agua.
- 5
Secar el pepino a toquecitos con un trapo de cocina limpio.
- 6
Añadir los demás ingredientes para elaborar el aliño.
- 7
Yo aconsejo dejarla reposar 1 hora para que el pepino coja sabor, pero se puede tomar directamente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tatiana le encantará ver cómo quedó.
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