Sándwich de atún

Name: Sándwich de atún
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 150 gr. atún en aceite escurrido; 50 gr. cebolla morada; 50 gr. pimiento rojo; 50 gr. olivas; 4 rebanadas pan de molde; 125 gr. yogur; 75 gr. mayonesa; 30 ml. aceite de oliva; 25 ml. zumo de limón; 25 gr. cilantro; 20 gr. miel

Hoy tenemos para comer @hoytenemosparacomer

Valencia

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=kVtKvkcGQGQ

Sándwich de atún

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

150 gr.atún en aceite escurrido
50 gr.cebolla morada
50 gr.pimiento rojo
50 gr.olivas
4 rebanadaspan de molde
125 gr.yogur
75 gr.mayonesa
30 ml.aceite de oliva
25 ml.zumo de limón
25 gr.cilantro
20 gr.miel

Paso a paso

30 minutos

1

Para hacer la salsa, triturar el yogur, el aceite de oliva, el zumo de limón, la miel y el cilantro con un vaso batidor o con una batidora de mano.
2

Cocer durante unos cinco minutos o hasta que se haya convertido en una salsa muy espesa y dejar enfriar por completo.
3

Mezclar la mayonesa con dos o tres cucharaditas de salsa de cilantro.
4

Pelar la cebolla morada.
5

Picar la cebolla morada, el pimiento rojo y las olivas.
6

Mezclar el atún con la cebolla morada, el pimiento rojo, las olivas y la mayonesa de cilantro.
7

Untar la mezcla en una rebanada de pan y tapar con otra rebanada para hacer un sándwich.
8

Repetir el mismo procedimiento para hacer un segundo sándwich.