Mejillones al Vermut
Los mejillones al vermut son una delicia del mar con sabor italiano, ya que su salsa está hecha con un vermut de marca muy conocida por todos nosotros, sobre todo sus chicos y chicas Martini, todos muy guapos.
El vermut, también llamado vermú o vermouth es una bebida alcohólica que se suele tomar como aperitivo o bebida para abrir el apetito, tanto es así que incluso a la hora del aperitivo también se le denomina la hora del vermut.
Un vermut es una bebida alcohólica elaborada con vino, agua, alcohol, plantas botánicas y opcionalmente azúcar caramelizado, siendo una tradición el secreto de la fórmula que utiliza cada fabricante que no indica la proporción de plantas, flores y frutas.
Mejillones al Vermut
Los mejillones al vermut son una delicia del mar con sabor italiano, ya que su salsa está hecha con un vermut de marca muy conocida por todos nosotros, sobre todo sus chicos y chicas Martini, todos muy guapos.
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Un vermut es una bebida alcohólica elaborada con vino, agua, alcohol, plantas botánicas y opcionalmente azúcar caramelizado, siendo una tradición el secreto de la fórmula que utiliza cada fabricante que no indica la proporción de plantas, flores y frutas.
Paso a paso
- 1
Limpiamos los mejillones de impurezas y los ponemos en un recipiente, cortamos un puerro y lavamos la parte verde que es la que vamos a utilizar
- 2
Echamos las hojas a los mejillones y la naranja una vez lavada, extraemos su zumo el cuál agregamos a la olla, también la naranja, por último el vasito de vermut rojo
- 3
Tapamos y dejamos cocer hasta que comiencen a abrirse los mejillones, los sacamos a medida que se abran
- 4
Quitamos una de las valvas hasta cubrir la totalidad de los mejillones, podemos reservar el caldo para otra receta una vez colado
- 5
Acompañados de una mayonesa son una delicia, una receta fácil y divertida
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