Ensalada de champiñones

"Cocina con Celi" @cocina_con_celi
Sencilla, sabrosa y barata. Muy buena opción como aperitivo o acompañante para unos filetes a la plancha.
Ensalada de champiñones
Sencilla, sabrosa y barata. Muy buena opción como aperitivo o acompañante para unos filetes a la plancha.
Paso a paso
- 1
Escurrir los champiñones y pelar el ajo.
- 2
En el procesador triturar bastante pequeño los champiñones y el ajo. Si no te gusta encontrar trozos de ajo puedes prensarlo. Salpimentamos añadimos el eneldo si hemos decidido usarlo y mezclamos bien.
- 3
Por último añadir la mayonesa y la mostaza. Rectificar de sal y pimienta si hace falta.
- 4
Reservar en la nevera antes de servir.
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