Enharinar los filetes de panga cortaitos en cachitos para sofreír bien

Una vez cortados los filetes,los rebozamos en huevo y harina y los freímos que queden bien doraditos sin pasarnos de fritos

Echo ya estos pasos en una olla mediana echar tomate frito y orégano "al gusto" retirar los filetes de pescado

Y una vez echado ya se van echando los filetetitos del panga y van rebozandolos dentro de la olla con tomate y orégano unos 5-7 minutos que tome sabor y listos para comer