Crema de zanahoria y puerro con queso.🥕🧅
No hay nada mejor que una cremita de verduras para una cena ligera y saludable
Crema de zanahoria y puerro con queso.🥕🧅
No hay nada mejor que una cremita de verduras para una cena ligera y saludable
Paso a paso
- 1
Lo primero que tenemos que hacer es agrupar todos nuestros ingredientes.
- 2
Cogemos una sartén y la ponemos a calentar a fuego suave con la cucharada colmada de mantequilla.
- 3
Mientras se va deshaciendo la mantequilla cogemos nuestras verduras las pelamos y las cortamos a rodajas
- 4
Una vez la mantequilla derretida y nuestra verdura cortada la pondremos en la sartén hasta que está absorba toda la mantequilla y se ponga algo blandita, solo algo no pocha del todo.
- 5
Una vez nuestra verdura haya absorbido toda la mantequilla la apartamos del fuego y echamos en una cacerola con un litro de agua, la pastilla de caldo de verduras y la cucharada de aceite
- 6
Y lo ponemos a fuego medio alto, estará todo listo (aprox 45m).
- 7
Retiramos del fuego echamos y batimos todo.
- 8
Una vez hecho nuestro puré para servir lo ponemos unos segundos al fuego con las 2 cucharadas de queso y movemos para que se disuelva y listo. Servimos con huevo cocido por encima
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