Crema de zanahoria con queso mozzarella
Es tiempo de cremas y sopas calientes, esta es de zanahorias con algunas verduras y queso rallado mozzarella. Rica y deliciosa
Crema de zanahoria con queso mozzarella
Es tiempo de cremas y sopas calientes, esta es de zanahorias con algunas verduras y queso rallado mozzarella. Rica y deliciosa
Paso a paso
- 1
Pelar las zanahorias y la patata, hacer lo mismo con la cebolla . Cocer en agua con un poco de sal hasta que las zanahorias estén tiernas.
- 2
Poner los ingredientes que hemos cocido en un vaso de batidora, agregar el queso rallado reservando dos cucharadas para decorar la crema.
- 3
Triturar y agregar caldo hasta que la crema tenga la consistencia deseada. Rectificar de sal y si se desea poner un poco de pimienta molida.
- 4
Emplatar la crema, poner un chorrito fino de aceite de oliva por encima y una cucharada de queso rallado mozzarella. Servir caliente.
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