Donuts caseros
#donuirresistible
Ideales para una merienda o desayuno, deliciosos y fácil de hacer
Paso a paso
- 1
Poner en un cazo la leche con la piel de naranja y cuando esté caliente apartarla dejar enfriar un poco y sacar la piel de naranja.
- 2
En un bol se echan los ingredientes, la harina, el azúcar, la sal, la levadura se mezcla todo y se añade la leche el huevo y la mantequilla, yo lo he hecho en la amasadora, y cuando ya estaba la masa compacta la he dejado unas horas (hice la masa por la mañana y por la tarde hice los donuts), he visto en otras recetas que en vez de levadura seca se utiliza la levadura de panadero y la harina de fuerza
- 3
Para hacer los donuts eché una poca de harina en el mármol y con el rodillo extendí la masa, con un vaso hice la forma y el agujero del centro con el tapón de una botella de agua
- 4
Eché aceite de girasol (podéis utilizar de oliva suave) en una sartén y cuándo se calentó el aceite fui echando los donuts.
- 5
Para hacer el glaseado he puesto un cazo con una poca de agua y una cucharada de mantequilla al fuego, cuando estaba caliente la he apartado, he molido en un molinillo el azúcar para hacerla glas la he echado en un bol con dos cucharadas de agua y unas gotitas de limón lo he mezclado muy bien, se mojan los donuts y se ponen sobre una rejilla para que escurran. Quedan deliciosos.
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